nl fr en

Voorgerechten

  • Tartaar van Belgisch Wit Blauw, Truffel aroma en Foie Gras
  • of
  • Belle de Fontenay in combinatie met Petits Gris de Namur en Kruidentuil

Hoofdgerechten

  • Filet van Hertenkalf met Seizoensgroenten, Poivradesaus en verse Aardappelkroketten
  • of
  • Skreihaasje geserveerd met een Mousseline van oude Geuze, grijze Garnalen, Romanesco en Puree

Nagerechten

  • Sabayon geklopt met Champagne en Vanille-ijs
  • of
  • Poire Belle Helene in een jasje van Bladerdeeg

€ 55.00