Restaurant T'Cuyperke

De kaart

Koude voorgerechten

  • Antipasto van gegrilde groenten en Italiaanse charcuterie. 16,50€
  • Carpaccio van rund met parmezaan en rucola. 18€
  • Mozzarella di buffala, verse tomaten en basilicum. 17€
  • Carpaccio van verse zalm met honing en citroenvinaigrette. 17€

Warme voorgerechten

  • Scampis met look en kersttomaatjes. 18€
  • Gesauteerde sint-jakobsvruchten met saffraan saus. 19€
  • Huisgemaakte Garnaalkroketten. 17€
  • Huisgemaakte Kaaskroketten. 16€
  • Mille feuilles van aubergines à la parmigiana. 16€

Onze pasta

  • Lasagne della casa gegratineerde met parmezaanse kaas en tomatensaus. 18€
  • Cannelloni gevulde met vlees. 18€
  • Cannelloni gevulde met ricotta en spinazie. 18€
  • Tagliatelle alla Bolognese. 18€
  • Spaghetti carbonara (pancetta, eieren en oregano) met of zonder room. 18€
  • Trio di pasta van thuis (vlees, groenten en vis). 20€
  • Penne met Italiaanse ragout (Worst van napoli). 18€
  • Spaghetti al Pesto Genovese et Pecorino Toscano. 18€
  • Linguine met aubergines,courgettes,mozzarella en basilicum. 18€
  • Penne diavola met kersttomaatjes en provolone kaas. 18€
  • Tagliatelle met scampis, courgettes en saffraansaus. 19,5€
  • Linguine met calamars en scampis, coulis van kersttomaatjes. 19,5€

Ons vlees

  • Kalfsescalope alla fiorentina (Crème met spinazie). 23,5€
  • Kalfsescalope alla parmigiana (aubergines en mozzarella). 23,5€
  • Osso buco alla milanaise. 24€
  • Vol-au Vent,seizoen salade en frietjes. 19€
  • Stoofvlees authentiek Belgisch recept. 20€
  • Steak tartare traditionele van Rund. 22€
  • Steak Babytop met sausje van keuze. 22€
  • Filet pur van Rund en gorgonzolacréme. 30€
  • Tagliata van filet pur van Rund, rucola en parmezaan. 28€
  • Côte à l'Os geserveerd met een duo van warme sauzen (min 2 pers) 31€ /p

Ons vis

  • Duo van Zalm (RED LABEL) en scampis met fijne groentjessaus. 25€
  • Duo van Gegrilde Inktvis en Gamba's(zonder schaal), geserveerd met een seizoen salade. 24€
  • Kabeljauwhaasje geserveerd met seizoengroenten blanke frisse botersaus. 25€

Nagerechten

  • Tiramisu op wijze van het huis. 8€
  • Dame blanche 8€
  • Tartufo Nero (bolletje vanille-ijs omhuld met chocolade saus). 8€
  • Tartufo Bianco (bolletje vanille-ijs omhuld met Italiaanse meringue). 8€
  • Chocolade moelleux met vanilleroomijs en creme anglaise. 8€
  • Crème brûlée 8€
  • Sabayon met zoete marsala en wit wijn. 9€
  • Italiaanse kaasschotel. 9€